Hol Dir das Südseefeeling direkt nach Hause.
Acht Jahre in Eichenfässern gereifter Rum mit Aromen von Orangenzesten und dunkler Schokolade in Verbindung mit Kokos und einer frischen Zitrusnote. Einfach köstlich!
Wie wird Bati Ratur Signature Blend verarbeitet?
Das für den Rum benötige Zuckerrohr wächst am Fuße des Vulkans “Sleeping Giant” in besonders fruchtbarem uraltem vulkanischem Boden und wird durch die, der Destillerie gegenüber liegenden Zuckerraffenerie zu Melasse verarbeitet. Das lokal geförderte, reine Quellwasser gewährleistet die Reinheit des Rums.
Die Filtration durch Kokosnussschalen ist einzigartig und garantiert den milden und einzigartigen Geschmack des Rums, was durch die anschließende Lagerung in Eichenfässen für mindestns 8 Jahre abgerundet wird.
Neben den lokalen Rohstoffen und der Verarbeitung ist auch das Klima ein wichtiger Aspekt für die Herstellung des Ratu Signature Blend. Die besonders heißen und freuchten klimatischen Bedingungen lassen den Rum in der Südsee bis zu vier mal schneller reifen als in unseren Breitengraden. Dieses Reifen bzw. Altern in grossen Eichenfässern wird als Tropical Aging bezeichnet.
Ratu werden die männlichen Angehörgen der Häuptlingsfamilien genannt und sind somit ein wichtiger Bestandteil der Geschichte der Fidji Inseln.
Genuss basierend auf Tradition der Fidji Inseln.
Was ist der Unterschied zwischen Rum und Likör?
Der größte Unterschied liegt in der Herstellung
- Rum ist ein reines Destillat, neben Rum kennst du bestimmt noch Whisky oder Wodka
- Likör ist kein reines Brennerzeugnis, sondern basiert auf aromatisierten Schnäpsen welche mit Säften oder Ähnlichem angereichert werden, um den Zuckergehalt zu steigern und den Geschmack zu verändern.
Ein paar weitere Unterscheidungen:
- nach geltender EU-Norm muss Likör einen Zuckergehalt von 100g pro Liter aufweisen
- Rum hingegen bleibt meist ungesüßt
- Rum ist immer hochprozentig, hat also meist einen Alkoholgehalt um oder über die 40%
- Likör hat meist einen Alkoholgehalt zwischen 10-40%
- Liköre haben 4 grundlegende Bestandteile: Zucker, Wasser, Alkohol und diverse Extrakte (aus aus Pflanzen, Früchten, Säften, Ölen, Kaffee, usw.)
- durch den Zusatz von Aromen und anderen Geschmacksstoffen kann der Likör auch unterschiedliche Farben annehmen und oft auch dickflüssiger sein
- Rum ist immer eine klare “Sache”
