Kaffee & schöne Dinge

Hier einmal alles für euch auf einen Blick.
Kathi @carlchenb_ und ich freuen uns schon so sehr auf
ein Treffen mit euch in Hamburg.
Diesmal haben wir das große Glück euch in
einer ganz neuen tollen Location begrüßen
zu dürfen. Wir sind die 5 Tage bei
@cice.skincare.supplements

Wir freuen uns sehr wenn ihr den Beitrag teilt,
damit viele wissen das wir in Hamburg sind. ...

Das #KaffeeABC geht weiter mit Q wie #QuickTipps! ☕️✨
Manchmal machen die kleinsten Handgriffe den größten Unterschied in der Tasse. Für unverfälschten Geschmack ist sauberes Equipment die Grundvoraussetzung – denn alte Kaffeefette werden ranzig.

Genauso entscheidend ist das Wasser, aus dem Kaffee schließlich zu 98 % besteht. Ein Tischwasserfilter entfernt störenden Kalk sowie Chlor und lässt feine Aromen erst richtig aufblühen.

Unser letzter Kniff: Probier deinen Kaffee beim Verkosten immer mal wieder komplett schwarz. Nur ohne Milch und Zucker schult man seinen Gaumen und erkennt das echte Aromaprofil der Bohne!

🌐 Die passenden Bohnen für dein Kaffee-Erlebnis findest du über den Link in unserer Bio oder unter neuezeiten-wd.de
#neuezeiten #KaffeeABC #QuickTipps #BaristaTipps #Kaffeegenuss ...

P wie #Perlbohne! ☕✨
In unserem heutigen #KaffeeABC geht es um eine kleine Besonderheit der Natur: Normalerweise wachsen in einer Kaffeekirsche zwei Bohnen heran – bei der Perlbohne entwickelt sich stattdessen nur eine. Dadurch bekommt sie ihre charakteristische runde Form. 🌱

Beim Rösten verhält sie sich etwas anders als klassische Kaffeebohnen und wird deshalb häufig sorgfältig von Hand aussortiert. Geschmacklich begeistert sie Kaffeefans mit feinen, intensiven Aromen. 🤎

Schon mal einen Kaffee probiert, der ausschließlich aus Perlbohnen geröstet wurde? ☕️
#perlbohne #kaffee #kaffeeliebe #rösterei #kaffeewissen #KaffeeABC ...

Im August war ich viel unterwegs und ich meine keinen Urlaub 😂
Die Messe Ende Juli konnte ich mit einem Besuch bei
@cice.skincare.supplements verbinden.
So eine schöne Fläche, auf der @carlchenb_ und ich unser Pop-up präsentieren dürfen
🩷save the date, wir sind vom 22.09. bis 26.09.
in der Sternstraße 7 in Hamburg - so eine große Vorfreude 🩷
Der August ging weiter und ich war in Berlin. Kaffee und Bauhaus, was für eine tolle Tour haben Claudia @reisearchitektour und ich auf die Beine gestellt.
Euer Lieblingsprodukt, war der bunte Korkenzieher .
@dr.tina.busch hat mich überraschend besucht und ich hab mich so gefreut. Wir kennen einander schon ein paar Jahre und haben uns noch nie getroffen.
Dann ging’s noch mal nach Hamburg ein Besuch bei @listbeisler
zur wunderbaren @katharina.gerasch - ein Gespräch über Rohkaffee und was wird dieses Jahr als Weihnachtskaffee anbieten.
Was für ein Monat, ich liebe alles daran 💛🧡❤️ ...

O wie #Oxidation! ☕✨
Heute dreht sich in unserem #KaffeeABC alles um einen der größten Feinde guten Kaffees: Sauerstoff. 💨
Denn sobald die Bohnen mit Luft, Licht und Wärme in Kontakt kommen, verlieren sie nach und nach ihre feinen Aromen und der Kaffee schmeckt schneller flach und alt.
Die Lösung? Kühl, trocken, dunkel und möglichst luftdicht lagern. Und für den besten Geschmack: Ganze Bohnen kaufen und immer erst kurz vor der Zubereitung mahlen. 🤎

Und nein: Der Kühlschrank ist nicht der beste Platz für eure Kaffeebohnen. 😉
Wie lagert ihr euren Kaffee zu Hause?

#kaffee #kaffeeliebe #kaffeewissen #kaffeeabc ...